Snabba Tunnbröd

Detta är ett recept som jag kom på häromdagen när jag ville ha bröd till maten, men inte orkade baka “riktigt” bröd. Dom tar bara några minuter att laga, varav namnet Snabba Tunnbröd :).

Du behöver: (4 tunnbröd)

• 2-3 dl vatten
• Vetemjöl/Durumvete (jag använde 50/50)
• 2 tsk Italiensk salladskrydda
• 1 tsk örtsalt
• torkad oregano eller timjan om man vill

Tillagning:

Häll vattnet och kryddorna i en skål. Häll i mjöl under omrörning tills en deg har formats och den inte är klibbig längre. Lägg upp den på en bänk och knåda tills slät och smidig. Dela i fyra delar, och kavla ut till några millimeter tjock. Stek i en varm stekpanna några minuter på varje sida tills bröden har fått lite färg och bubblor. Man behöver inte ha något fett i pannan, mjöla tunnbrödet lite lätt innan stekning så fastnar dom inte.