Hemmagjord tjockbottnad Pizza

En god tjockbottnad pizza med extra allt är inte fel. Speciellt om man gjort den själv!

Du behöver (För 1 stor plåt)

• 1 sats deg (Detta receptet går utmärkt, blanda i lite oregano i degen, det ät gott)
• 2-3 dl tomatsås (Hittar du här)
• 3-4 dl riven ost (Jag brukar ta en blandning av mozzarella, parmesan och vanlig hushållsost)
• Topping av eget val. (T.ex, skinka, räkor, svamp, tomat osv…)

Tillagning:

Börja med att sätta degen. Under tiden som degen jäser kan man börja laga tomatsåsen. När det är klart kan man börja sätta ihop sin pizza. Kavla ut degen så att den blir lika stor som plåten. Lägg den utkavlade degen på ett bakplåtspapper och för över till plåten.

Bred ut ett rikligt lager av tomatsåsen på pizzan.

Och lägg sedan på osten. Det är viktigt att osten ligger under toppingen, för ligger den över så kommer den täcka alla goda ingredienser och dom blir inte tillagade ordentligt, dels att osten blir hård och kanske bränd.

Och till sist toppingen. Här kan man ju välja det man tycker om. Pizzor kan ju vara hur konstiga som helst, finna inga regler. Jag valde Bacon, köttfärs, scampi och extra mozzarella bitar på toppen.

Grädda pizzan i ugnens varmaste läge i ca:10 min, eller tills osten bubblar upp och blir gyllenbrun.

Smaklig måltid!