ChokladMousse

Chokladmousse är en klassisk efterrätt som passar efter så gott som alla måltider.

Du behöver:

• 200 gram mörk choklad
• 3 äggulor
• 1/2 dl starkt kaffe (Kan bytas mot konjak om man vill)
• 1 gelatin blad
• 4 dl grädde

Tillagning:

Smält chokladen i ett vatten bad. Blött lägg gelatin bladet i kallt vatten 5-10 minuter. Vispa ihop kaffe, äggulor och gelatin bladet och rör ner det i chokladen. Vispa grädden, inte för hårt och vänd ner den i choklad smeten. Håll upp i formar eller glas och kyl sedan dom i några timmar.

Smaklig måltid!