Chokladfondant

Om man gillar choklad så gillar man Chokladfondant. Detta är en helt suverän efterrätt som kan göras långt i förväg, perfekt om man har en middags bjudning och inte stöka till för mycket.

Du behöver:

• 200 gram mörk choklad (70%)
• 200 gram smör
• 2 dl socker
• 2 hela ägg
• 4 äggulor
• 1 dl mjöl

Tillagning:

Smält chokladen i ett vattenbad. Kör smör och socker i en matberedare tills det är blandat. Lägg i ett ägg i taget och kör till en hyfsat jämn smet. Den kommer vara lite sprucken, men det är ingen fara. Häll i den smälta chokladen och mjölet. Kör smeten jämn.  Häll upp i små ugns fasta formar, tryck ner en ruta mjölkchoklad i varje och baka i 6 minter på 200 grader. Den ska vara lös och rinnig inuti. Om man inte vill baka dom direkt, så kan man lägga in formarna i kylen där klarar dom sig några dagar. Annars kan man till och med frysa dom.  Om du har haft dom i kylen innan du bakar av dom så lägg på nån extra minut, och har du haft dom i frysen kan du baka dom i 10 minuter.

Smaklig Måltid!